Receita de pizza de frigideira.
Farinha o suficiente para dar ponto
200ml de água morna
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento biológico instantâneo
Como preparar:
Em uma tigela coloque a água, o azeite, o açúcar, o sal e misture, vá adicionando a farinha aos poucos até que a massa fique elástica, macia, e você consiga formar uma bola não muito grudenta.
Sove bem e cubra a tigela com um filme plástico, deixe descansar por 30 minutos.
Quando a massa crescer, coloque-a num tabuleiro enfarinhado, sove para retirar o ar da massa.
Faça bolinhas e abra-as com um rolo do tamanho da minha frigideira.
Não precisa untar sua frigideira, apenas coloque a massa e leve para o fogo baixo, até que formem bolhas e fique com pontos dourados na parte de baixo.
Depois vire sua massa e recheie com queijo ou a gosto, tampe a frigideira para que o queijo derreta.
