quinta-feira, 17 de março de 2016

Pizza de Berinjela

Receita de Pizza de Berinjela
Você vai precisar de:

Berinjela grande
Mozzarella
Tomates pequenos cortados em rodelas
Salame fatiado
Manjericão
Molho de tomate
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Como preparar:

Corte a berinjela em fatias, pincele os dois lados com azeite de oliva, e leve ao forno até que comecem a grelhar, mas retire-as enquanto ainda estejam com a consistência firme.
Depois coloque em uma assadeira, coloque o molho de tomate, o queijo, os tomates e o salame.
Leve ao forno na temperatura média por 10 minutos .
Depois retire do forno, salpique o manjericão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Sirva ainda quente.

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