Berinjela grande
Mozzarella
Tomates pequenos cortados em rodelas
Salame fatiado
Manjericão
Molho de tomate
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Como preparar:
Corte a berinjela em fatias, pincele os dois lados com azeite de oliva, e leve ao forno até que comecem a grelhar, mas retire-as enquanto ainda estejam com a consistência firme.
Depois coloque em uma assadeira, coloque o molho de tomate, o queijo, os tomates e o salame.
Leve ao forno na temperatura média por 10 minutos .
Depois retire do forno, salpique o manjericão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Sirva ainda quente.
