sábado, 27 de agosto de 2011

Pizza de Banana

Pizza de banana, uma deliciosa pizza doce! É rapidinho de fazer, otima para aqueles encontros familiares de ultima hora.
Ingredientes:

1 copo de água fria
3 colheres ( sopa ) de açúcar
4 bananas prata grandes cortadas em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de largura
Canela em pó
350g de queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo:

Numa panela larga, coloque o açúcar para derreter até dourar. Quando o açúcar estiver totalmente derretido despeje a água, coloque a banana (escolha bananas não muito maduras), distribuindo-a no fundo da panela e polvilhe com bastante canela. Tampe e deixe ferver por 5 minutos. Separe a calda que se formará.
Para montar a pizza: Faça alguns furos na massa com a ponta do garfo; despeje sobre ela a metade da calda e em seguida cubra-a com o queijo. Distribua a banana sobre o queijo e espalhe resto da calda. Se quiser, polvilhe novamente com canela. Leve ao forno quente por 20 ou 30 minutos.

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