quarta-feira, 23 de novembro de 2011

Pizza de Carne

Pizza de Carne, economize usando as sobras com essa ótima receita!
Receita de Pizza de Carne

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) rasa de sal
1 ovo batido

Recheio:

2 xícaras (de chá) de sobras de frango picado ou
2 xícaras (de chá) de sobras de linguiça desmanchada ou
2 xícaras (de chá) de sobras de carne seca desfiada
250g de mussarela ralada
5 tomates médios, sem pele, picados
2 dentes de alho ralado fino
1 colher (de sopa) de orégano
1 colher (de chá) rasa de sal
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

Massa:

Unte e enfarinhe uma fôrma grande de pizza.
Misture bem todos os ingredientes da massa, abra-a com o rolo de abrir massas e estenda-a na fôrma.
Preaqueça o forno a 180C

Recheio:

Tempere o tomate depois de escorrido, com o alho e o sal e espalhe sobre a massa. Coloque por cima a carne preferida, a mussarela, o orégano e o azeite.
Leve para assar até as bordas ficarem douradas e o recheio gratinado.

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