quinta-feira, 12 de maio de 2011

Pizza de calabresa e queijo

Pizza de calabresa e queijo, pratica e muito gostosa! Todos adoram.




Ingredientes:

- 2 xícaras ( chá ) de leite
- 1/4 de xícara ( chá ) de óleo
- 3 ovos
- 3 colheres ( sopa ) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 2 e 1/2 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó

Recheio:

- 1 xícara ( chá ) de molho de tomate
- 200g de linguiça calabresa defumada
- 300g de queijo mussarela ralado grosso
- Orégano e azeite a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo, o sal, a farinha de trigo e o fermento. Abra a massa - que fica numa consistência mole - em duas fôrmas próprias para pizza, untadas e enfarinhadas. No forno preaquecido a 200ºC, pré asse as massas por 10 minutos. Em seguida, cubra os discos de massa com o molho de tomate, as rodelas de linguiça, a mussarela ralada, orégano e azeite. Volte ao forno, até o queijo derreter.

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